炸干豆腐卷
炸干豆腐卷的做法说明
我们东北叫干豆腐，好像南方叫千张吧！用这个对付我家那两只不吃豆制品的肉食动物，真正管用！
炸干豆腐卷的做法与步骤
- 第1步.
肉馅加调料和一点点清水搅拌
- 第2步.
搅拌到有一点起劲
- 第3步.
面粉和淀粉各半加清水搅匀作糊状
- 第4步.
打一个蛋黄进去，搅匀。
- 第5步.
干豆腐切成10厘米左右的宽条
- 第6步.
一侧边缘码放肉馅，一面抹一点备好的面糊
- 第7步.
卷起来，紧一点，末端利用面糊贴合好。
- 第8步.
切成适当长短的段。
- 第9步.
裹面糊油炸，上色满意即可出锅。
- 第10步.
吃起来！吃起来！吃起来！
小贴士
最好是用豆油炸，颜色比较好！
