小笨鸡炖土豆（红烧家庭做法）
小笨鸡炖土豆（红烧家庭做法）的做法说明
小笨鸡肉质柔韧，营养丰富，味道鲜香。用最家常的做法简单，而且好吃。做好后，一扫而光😅
小笨鸡炖土豆（红烧家庭做法）的做法与步骤
- 第1步.
把整只笨鸡切块用高压锅压一下，时间大概30分钟左右 .（笨鸡肉比较硬，所以一定要压一下）准备好备用。
- 第2步.
把所有配料放在一起备用。一起放进锅里味道比逐一放进去要好。
- 第3步.
锅里热油
- 第4步.
油热后把鸡块沥干水分倒进锅里翻炒。
- 第5步.
倒入配料继续翻炒。
- 第6步.
加入鸡汤大火炖10分钟左右。
- 第7步.
加入土豆块 继续炖。
- 第8步.
加入土豆块后再炖十分钟左右。
- 第9步.
关火，加入少许味精。
- 第10步.
出锅，放点香菜末点缀。有点拍虚了☺
小贴士
鸡在高压锅里压的时候先不要盖锅盖，冷水下锅后待水开了会有一层白色泡沫，血沫，也叫嘌呤。把它用勺子打出来，对身体很不好，鸡块上也会有嘌呤，必要时可以洗一下，这样就会更健康咯
