香煸麻辣排骨
香煸麻辣排骨的做法说明
香煸麻辣排骨。吃腻了烧排骨，突然想吃这种煸得香香的骨头，麻麻辣辣的，用手拿着啃，剩下来的配料也能就着米饭吃光光。
香煸麻辣排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。莲藕去皮切条，蒜苗和青椒切段；排骨反复清洗干净杂质和血水，用少许盐、胡椒粉、料酒腌15分钟。
- 第2步.
烧热油锅，将排骨控干水分，入油锅中小火炸至表面金黄。莲藕条稍微炸至7成熟。
- 第3步.
锅中放入一勺油，加入麻辣酱炒香。
- 第4步.
放入排骨翻炒均匀。
- 第5步.
加入莲藕条、青椒翻炒，用盐调味，放入葱段翻炒均匀。
- 第6步.
将炒好的排骨装盘，撒上少许熟白芝麻即可。
