凉水下洗净乌鸡，大开后撇掉浮沫
水一次添够（必须是热开水），加入小枣、枸杞和姜片，大开2分钟后转中小火
至少盖盖炖3小时，出锅前1一2小时放山药，出锅前10分钟加盐（也可不加）
清炖乌鸡山药汤乌鸡山药汤乌鸡山药汤乌鸡山药汤女人必喝的滋补养颜靓汤，自制花胶炖乌鸡很多女士偶尔会炖点汤给自己滋补，女人的首选靓汤依然是以补血为主，每个月总有那么几天，每每过后都会注重补血这方面。可是稍不注重，总会出现头晕不其他不适，终归到底是贫血惹的祸。今天的这款花胶乌鸡汤可谓是双管齐下乌鸡山药汤乌鸡白凤丸炖乌鸡乌鸡山药汤《风味人间》之 龙须笋炖乌鸡 by wqy（或 菌菇黄芪乌鸡汤）
