煮红鱼
煮红鱼的做法说明
在我眼里，鱼乃天物，所有煎炸在我眼里都是暴殄天物，唯有保持鱼的本真才能真的体会到鱼的鲜美。
煮红鱼的做法与步骤
- 第1步.
先介绍一下红鱼
- 第2步.
先将鱼洗净，姜分两部分，一部分切片，另一部分与葱，蒜，辣椒切沫
- 第3步.
姜片油爆香，放入红鱼，两面各煎二十秒，将葱姜蒜辣椒沫铺于红鱼上，加水大约没过鱼身一般，盖上锅盖，大火煮至水将干后，上盘。
- 第4步.
趁热淋上酱油，或鱼肉蘸酱吃
- 第5步.
习惯淋上酱油，方便快速少洗一个碗……嘿嘿
在我眼里，鱼乃天物，所有煎炸在我眼里都是暴殄天物，唯有保持鱼的本真才能真的体会到鱼的鲜美。
先介绍一下红鱼
先将鱼洗净，姜分两部分，一部分切片，另一部分与葱，蒜，辣椒切沫
姜片油爆香，放入红鱼，两面各煎二十秒，将葱姜蒜辣椒沫铺于红鱼上，加水大约没过鱼身一般，盖上锅盖，大火煮至水将干后，上盘。
趁热淋上酱油，或鱼肉蘸酱吃
习惯淋上酱油，方便快速少洗一个碗……嘿嘿
