原汁原味的葱油口蘑

原汁原味的葱油口蘑的做法与步骤

1. 第1步.

   口蘑洗净，切厚片。小葱的葱白和葱叶分开，葱白留用，葱叶切碎。小米辣洗净切圈。

   
2. 第2步.

   葱花，小米辣放入一个小碗里，加一茶勺盐。

   
3. 第3步.

   坐锅烧水，下口蘑焯熟后捞出沥干水。

   
4. 第4步.

   调料碗里加入2汤勺煮蘑菇的水，拌匀。

   
5. 第5步.

   沥干水的口蘑铺进盘子里。

   
6. 第6步.

   锅里热一汤勺油，丢入葱白，小火熬到葱白变成金黄色，拣出葱白丢掉。

   
7. 第7步.

   将葱油趁热倒入调料碗里，静置30秒。使其充分炸出葱花和小米辣的香味。

   
8. 第8步.

   最后，把调好的佐料铺在口蘑上，吃时拌匀即可。