面包机肉松（纯猪肉版）
面包机肉松（纯猪肉版）的做法说明
肉松不是自己动手做一次，很难了解到外面买的肉松有多么不靠谱 600g的纯肉最后成品297g基本上是缩水一半 这样算来那些20-30一袋的肉松里面掺了多少黄豆粉和其它材料啊……不敢想象 咱们还是自己做吧
面包机肉松（纯猪肉版）的做法与步骤
- 第1步.
优选猪里脊肉，顺肉纹切，薄厚2cm一片
- 第2步.
等水开后把猪肉片下锅紧一下，也叫焯水 时间5分钟
- 第3步.
去除血沫后捞出
- 第4步.
放入葱姜蒜料酒
- 第5步.
一定要等水开后再放肉，开始炖煮，此时其他调味料均不用放 时长约2小时 有高压锅的小朋友就幸福多了
- 第6步.
煮熟后用擀面杖碾开
- 第7步.
撕开的丝不需要太细 这步有的费功夫
- 第8步.
把其他调味料放入面包机中，最好用筷子提起搅拌一下
- 第9步.
选择面包机果酱功能 启动2次程序 第二次时间要根据肉松状态而定 松软即可 时间约1小时50分钟
- 第10步.
出锅后晾凉 约5分钟即可
- 第11步.
肉松质感酥软 入口即化
- 第12步.
做好的肉松一定要尽快吃完 毕竟是无添加的东西
