猕猴桃饼干
猕猴桃饼干的做法说明
这是一款入门级的饼干，胜在造型新颖，尤其受小朋友的喜欢😊
猕猴桃饼干的食材和调料
| A(黄芯）：黄油 | 60g |
| 糖粉 | 40g |
| 低筋面粉 | 110g |
| 全蛋液 | 20g |
| B(绿芯）：黄油 | 60g |
| 糖粉 | 40g |
| 低筋面粉 | 110g |
| 蛋液 | 20g |
| 抹茶粉 | 10g |
| C(棕皮）：黄油 | 30g |
| 糖粉 | 20g |
| 低筋面粉 | 60g |
| 蛋液 | 10g |
| 可可粉 | 5g |
| 装饰用：黑芝麻 | 适量 |
猕猴桃饼干的做法与步骤
- 第1步.
先准备好所有原料，黄油要室温下软化至用手轻轻一按出现指印即可。普通大小的鸡蛋一个就可以。
- 第2步.
先将前面所列A的所有材料混合，搅拌，和成面团。
- 第3步.
将面团搓成粗细均匀的圆条，放入冰箱冷冻大约15分钟。
- 第4步.
利用面团冷冻的时间开始做绿芯。将B中所列材料混合，搅拌，和成面团。
- 第5步.
将混合了抹茶粉的面团擀成薄厚均匀的面皮。
- 第6步.
将冰箱中冷冻的黄色面团取出，均匀的包上抹茶面团，再送入冰箱冷冻15分钟。
- 第7步.
利用冷冻时间继续做巧克力外皮。将C中材料和成巧克力面团。
- 第8步.
将巧克力面团搓成圆条后擀成面皮。
- 第9步.
将冰箱中冷冻的圆条拿出均匀包上巧克力面皮，再放入冰箱冷冻。
- 第10步.
将冷冻的面团取出，切成薄片，摆入烤盘。
- 第11步.
切好后开始沾芝麻！（耐心，耐心，耐心，重要的事说三遍）手指沾点蛋液或水，将一粒芝麻沾在手指肚上后，按到饼干黄色部分的外沿。要想好看就要一粒粒沾。
- 第12步.
沾芝麻的同时预热烤箱，我用的是长帝烤盘，上下火170度。
- 第13步.
烤箱中层25分钟。
- 第14步.
成品出炉
