酥粒芝士蛋糕

酥粒芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   准备工作： 1.黄油，奶油奶酪回复室温 2.杏仁切成小颗粒

2. 2.

   先做酥粒顶 黄油用刮刀搅拌至奶油状，加依次加入细砂糖，盐，肉桂粉。每次都搅拌均匀后加入

3. 3.

   筛入面粉，混合成玉米粉状，加入杏仁

4. 4.

   蛋糕体 另取一个碗，加入奶油奶酪搅拌至奶油状

5. 5.

   依次加入细砂糖，鸡蛋，酸奶油，柠檬汁。每次都要搅拌均匀后加入后一项。筛入面粉，大致搅拌到看不出粉粒

6. 6.

   烤箱预热170度，讲做好的芝士蛋糕倒入模具，顶上撒酥粒

7. 7.

   水浴法，170度，40分钟