油酥发面小糖饼
油酥发面小糖饼的做法说明
周末在家突然想吃油酥糖饼就自己动手做起来！
油酥发面小糖饼的做法与步骤
- 第1步.
将面团材料放到面包机，选择发面模式。
- 第2步.
趁发面期间，开始做油酥，将适量猪油放到平底锅，待油热加入适量面粉，开始搅拌，关火。
- 第3步.
将适量红糖和面粉混合起来，馅料就做好了。
- 第4步.
将发好的面团放到案板上，撒少量干面粉，揉一会儿。
- 第5步.
用擀面杖将面团擀成圆饼。
- 第6步.
将油酥撒到面饼上。
- 第7步.
将油酥摊匀。
- 第8步.
将面饼慢慢卷起来。
- 第9步.
切成均匀的段。
- 第10步.
将一个个小面团压成圆饼状。
- 第11步.
加入适量馅料。
- 第12步.
收好口再擀成圆饼。
- 第13步.
取一小块面团，擀成中间厚边缘薄的小圆饼。
- 第14步.
平底锅加适量油（植物油就可以了），开小火，油六成熟加入擀好的面坯。
- 第15步.
煎好一面再换另一面煎，颜色均匀后就可以出锅啦。
- 第16步.
摆盘。
- 第17步.
起层了，棒棒哒！
- 第18步.
咬一口，松软香甜。一层层起得很漂亮。
