孜然牛肉干
孜然牛肉干的做法说明
自己做的孜然牛肉条，外干内嫩
孜然牛肉干的食材和调料
| 牛肉 | 150g |
| 孜然 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 草果 | 1个 |
| 果皮 | 一小块 |
| 八角 | 数个 |
孜然牛肉干的做法与步骤
- 第1步.
这些是要打成粉的香料
- 第2步.
用My Juicer干磨杯打成粉。
- 第3步.
像树叶的那种香料比较难打，打完还有叶茎，不过没有关系。
- 第4步.
牛肉切成条，撒上刚才打好的香料粉。（我买的牛肉本身意见有腌味，所以没有腌了，如果新鲜买的牛肉就要用酱油或盐腌一下味哦）
- 第5步.
腌好后加一点点黄油再拌一下，一条条摊在铺有锡纸的烤盘里。
- 第6步.
烤盘放在烤箱的中层，上下火，设置220度，烤20分钟
- 第7步.
烤着的时候就已经香香哒，20分钟后如果想翻面烤多5分钟也可以，不翻面也行，20分钟的程度个人感觉刚刚好！
- 第8步.
烤好后再撒一层孜然粉，👌～
小贴士
20分钟的时间外脆内嫩，刚刚后！
