莲藕豆腐碎沙拉

莲藕豆腐碎沙拉的做法与步骤

1. 1.

   海带用半杯水略煮，快煮开时，捞起海带放入木鱼花，煮开，过滤出汤汁，成为基础高汤。

2. 2.

   高汤里倒入各类调味料煮开备用

3. 3.

   用一点油，倒入莲藕，胡萝卜下油锅略炒，再倒入切碎的豆腐碎，炒变色后倒入汤汁

4. 4.

   菠菜一把，水中放一点盐，煮开，拧干，与豆腐碎拌好。