油炸黄花鱼

油炸黄花鱼的做法与步骤

1. 1.

   把鱼清理干净，然后用料酒，姜片，蒜片，花椒，葱段，盐，腌制十五分钟。

2. 2.

   把淀粉用水调制稀稠状态，把腌制好的黄花鱼在淀粉里面裹一层。

3. 3.

   把家用油烧热，把黄花鱼放在锅里煎至焦黄色。

4. 4.

   把煎好的鱼摆放在盘里，根据自己的口味撒上辣椒面即可，可以适当装饰，我用的白菜下面的梗来装饰。

5. 第5步.

   成品，酥脆爽口。