青海大王

青海大王的做法与步骤

1. 1.

   梭子蟹去腮斩小块，保留蟹壳。

2. 2.

   鱿鱼改刀鱿鱼花

3. 3.

   拌饭酱加三勺米酒一勺盐半勺糖加水调匀。

4. 4.

   锅放少许油，烧热后放入洋葱翻炒。出香味后依次放入蟹、虾、鱿鱼花、墨鱼仔、贝壳类，大火翻炒。

5. 5.

   虾变红后放入酱汁。

6. 6.

   酱汁烧开后放入鸡蛋面。

7. 7.

   面软后翻炒并大火收汁。

8. 8.

   放入葱花，出锅！