～蚕豆牛肉酱～
～蚕豆牛肉酱～的做法说明
1、母酱是胡玉美蚕豆辣酱～
蚕豆酱的牌子不要更换，
毕竟每个蚕豆酱的甜咸程度不同，
不要破坏其口感～
2、买生牛肉800克左右，
煮出来的牛肉基本500克
牛肉煮八成熟并切成牛肉粒～
～蚕豆牛肉酱～的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材～
- 2.
锅内放油～油量根据个人喜好加入～我放的油量大概700克～大火热油～
- 3.
先加入蒜蓉和姜末～热油慢炒出香味～
- 4.
其次放入洋葱粒翻炒，接着放入葱花翻炒
- 5.
再加入牛肉粒，牛肉粒水份炒干最好～
- 6.
后放入蚝油、胡玉美蚕豆酱翻炒～
- 第7步.
最后加入小米椒， 这样能保证小米椒后期清脆口感 出锅后放置24小时后再食用～ 口味会慢慢渗透至每一口牛肉酱～爆香无比～
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