香炒虾姑干(赖尿虾干）
香炒虾姑干(赖尿虾干）的做法说明
粤菜系，潮汕地区特色菜……
香炒虾姑干(赖尿虾干）的做法与步骤
- 第1步.
清水泡5分钟，洗净待用
- 第2步.
三种香菜洗净、切段、备用
- 第3步.
荷兰豆氽烫下盐水，捞起，备用
- 第4步.
热锅、热油先翻炒 虾姑干
- 第5步.
加入三种香菜，一起炒香……
- 第6步.
最后加入荷兰豆一起翻炒（有黑胡椒粉的话，可加点就太完美了）
- 第7步.
起锅，开吃……
- 第8步.
这是不加荷兰豆，只加香菜和黑胡椒版本的……都很香……
小贴士
虾姑干本身就是咸的，所以后面爆炒部分我完全不加盐，喜重口味的朋友可自行斟酌……
