蔓越莓饼干（君之改良版）
蔓越莓饼干（君之改良版）的做法说明
昨天用君之的方子做了饼干 觉得很甜 黄油有点多 有点腻 所以今天改良了一下 这款饼干很简单 喜欢的都来试试吧
蔓越莓饼干（君之改良版）的做法与步骤
- 第1步.
用料全家福一张
- 第2步.
黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
- 第3步.
倒入打好的鸡蛋液，继续搅拌。
- 第4步.
加入面粉，最好提前过筛，我家没有筛子，就拿手捏了捏撒下来一样的，如果怕一次倒入不好搅拌 可以分次来 慢慢和面
- 第5步.
加入切好的蔓越莓干 ，不要切的太碎哦，原谅我用饭铲子和面 哈哈哈 因为昨天整了一手 实在不喜欢手黏黏的感觉
- 第6步.
和好的面团 不粘盆最好 作天做的时候面太黏了 烤出来有点软
- 第7步.
模具铺一层保鲜膜，把面团放入模具中，用勺子压一压，保证是实的
- 第8步.
然后用保鲜膜包好，因为我家烤箱很小，所以没放满整个模具，然后放入冰箱冷冻！！是冷冻哦！！！一个小时，不要太久，久了切会碎，这个时间自己掌握，可以五十分钟的时候拿出来看看，不够就再冻一会。
- 第9步.
冻好的面团取出，切成8毫米的片
- 第10步.
烤盘铺上油纸，我的油纸没了，铺的锡纸，锡纸也可以，中间空开点空间，不然就粘一起了，剩下的没摆完的饼干片就先放到冰箱冷藏一会，我得烤箱小，一次摆不完
- 第11步.
165度 烤二十分钟左右 烤箱中层 要提前预热
- 第12步.
取出晾凉 好啦 大功告成
