造型蒸饺
造型蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
面粉加沸水合成面团醒20分钟
- 第2步.
加点手粉揉成光滑的面团
- 第3步.
分成大小均匀的小剂子
- 第4步.
擀成面皮包入馅料两面合拢
- 第5步.
往饺子的中间压个小窝捏住顶端捏出小鸟的嘴
- 第6步.
用食指和大拇指捏出花边
- 第7步.
用黑芝麻做鸟的眼睛，鸽子饺子就好了
- 第8步.
面皮三边往上折，折成一个三角形
- 第9步.
翻过来包上馅
- 第10步.
三角顶端捏紧
- 第11步.
把三边合拢用食指和大拇指捏出花边
- 第12步.
捏好后把底下的边往上翻
- 第13步.
做好了
- 第14步.
花式饺子
- 第15步.
放入开水蒸锅中蒸熟即可
小贴士
蒸饺的皮还可以擀的薄一点，那样更好看
