煮西米，煮到西米透明即可。西米沥干水分，加入白砂糖
小火煮椰汁，放入糖，搅拌融化。再放入事先侵泡好的吉利丁片，吉利丁片要先放入冰水中泡软。
模具里面先铺上西米
再倒入椰汁
盖上盖子，冻一个晚上！就可以啦
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