简易版辣椒螃蟹

简易版辣椒螃蟹的做法说明
新加坡出名的菜肴之一
搭配小馒头或者法式面包最好
简易版辣椒螃蟹的做法与步骤
- 1.
先把活螃蟹切块(可以在超市让帮忙切)把大钳敲碎(我用榔头 呵呵)
- 第2步.
把整包辣椒螃蟹酱同番茄酱和生抽全部放入锅内
- 3.
把螃蟹放入后,加清水。清水必须盖过螃蟹。
- 第4步.
盖住大火煮20分钟左右 视具体情况,如果水还是很多 就多煮会 (期间准备淀粉+200ml水 调匀和鸡蛋打散)
- 第5步.
最后加入淀粉水勾芡和鸡蛋 煮1分钟就完成了
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把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油,放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去,炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水,多就多放点水,少就少放点水。让它烧留一点
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