玉米面窝窝头

玉米面窝窝头

玉米面窝窝头的做法说明

入口粗粗的,细嚼却又满口香气,入胃之后连心都跟着踏实。其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。粗粮窝窝头,其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油,更能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生。

玉米面窝窝头的食材和调料

玉米100克
小米面100克
白面100克
160克
酵母2克

玉米面窝窝头的做法与步骤

  1. 1.

    三种面粉掺和,酵母溶于水,倒入,揉匀。发酵至2倍大。

  2. 2.

    再揉匀,分成小剂子。大拇指沾面粉,取一块套在大拇指上,摁成窝窝头装。

  3. 3.

    饧发一会。入蒸锅。水开后中火25分钟即可。

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