惊喜芥末奶香牛轧糖😍
惊喜芥末奶香牛轧糖😍的做法说明
看起来很像是整人的口味 但是相信我味道超级赞的好吗！不嗜甜星人都很爱的一款牛轧糖！感觉叫惊喜口味最合适(੭ु˶˭̵̴⃙⃚⃘᷄ᗢ˭̴̵⃙⃚⃘᷅˶)੭ु⁾
这个方子量很少 大概可以做小块15块左右 建议翻倍做 毕竟可以放两个月左右不容易坏
惊喜芥末奶香牛轧糖😍的做法与步骤
- 第1步.
奶锅开小火黄油融化
- 第2步.
加棉花糖搅拌搅拌融化
- 第3步.
融化差不多加奶粉杏仁粉搅拌 加芥末 差不多这个量我挤了1cm那么长
- 第4步.
融合差不多关火加芥末花生和任何你喜欢的坚果 不用切太碎 芥末花生不用切开！不然芥末壳和花生会分开！
- 第5步.
烤盘或者任何模具垫锡纸或油纸 把这一坨放上去抹抹平 冷却切开就好了
小贴士
1.没有杏仁粉用等量奶粉代替 奶粉尽量选好的 有些分装的真的很那个啥… 上次买了分装用水根本冲不成奶直接扔了超恶心 虽然闻起来奶香很浓
2.要是操作时间过长 糖变硬再加热一下就好了
3.记得全程小火小火小火 尤其一开始 黄油容易焦化
4.油不要再减了不然会粘死的 怕胖星人可以直接不要吃糖了…
