火烧云吐司

火烧云吐司的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋1个，并将蛋白与蛋黄完好分离；

2. 2.

   蛋黄备用，蛋白中加入适量糖，打发至成硬性发泡状态；（如果想要其他口味，可以不加糖。）

3. 3.

   吐司片放入烤盘中，将打发好的蛋白涂抹在吐司表面，并用刮刀整形；（涂抹蛋白前可在吐司表面涂抹酱料或加入DIY食材。）

4. 4.

   在蛋白中间挖一个小坑儿，慢慢的放入蛋黄；

5. 5.

   烤箱预热140度，约烤15分钟左右，即可食用。