鲜奶油香草杯子蛋糕vanilla cupcake

鲜奶油香草杯子蛋糕vanilla cupcake的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有的材料，黄油提前拿出室温软化。冬天了室温软化非常难，可以用微波炉转一下，然后在阳台放一会儿再让它凝固（不流动即可）

   
2. 第2步.

   香草荚对半切开，用刀背刮出里面的籽备用，在锅里倒入牛奶，加入香草籽，搅拌加热，然后关火放凉备用。

   
3. 第3步.

   软化的黄油搅打均匀，再加入细砂糖搅打均匀

   
4. 第4步.

   两颗鸡蛋打散后，分3-4次加入步骤3，混合均匀

   
5. 第5步.

   筛入低筋面粉、玉米粉、泡打粉，以切拌方式混合均匀

   
6. 第6步.

   加入步骤1中放凉的香草籽牛奶，搅拌均匀。 烤箱上下火170预热，同时把奶糊装杯（建议放入裱花袋挤，或者用冰激淋夹，比较容易操作） 入烤箱，上下火25分钟左右

   
7. 第7步.

   鲜奶油加糖，打发作为topping，等蛋糕出炉放凉后装饰

   
8. 第8步.

   装饰就比较随意啦，有高颜值的草莓，怎么放都好看