写给自己-蛋糕卷

写给自己-蛋糕卷

写给自己-蛋糕卷的做法说明

懒得卷,直接做成了蛋糕状

写给自己-蛋糕卷的食材和调料

蛋黄4个
牛奶52G
40G
低粉52G
蛋清4个
55G
柠檬随意

写给自己-蛋糕卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.牛奶,油,低粉,逐一加入蛋黄,每加入一次都搅拌均匀。

    写给自己-蛋糕卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.蛋清分三次加入糖打至湿发。

    写给自己-蛋糕卷的做法步骤 第2步
  3. 3.

    3.蛋黄糊和蛋白糊拌匀,160℃20分,180℃再加烤2分

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