黄油椰蓉球

黄油椰蓉球

黄油椰蓉球的食材和调料

黄油100克
80克
鲜奶30克
鸡蛋两个(为了节省,其实最好全蛋黄)
奶粉80克
椰蓉200克

黄油椰蓉球的做法与步骤

  1. 1.

    黄油加糖粉用电动打蛋器拌匀,用快档打发,打成黄油体积膨大成白色,羽毛状

  2. 2.

    分次加入鸡蛋液拌匀

  3. 3.

    分次加入鲜奶然后拌匀

  4. 4.

    把奶粉,椰蓉用刮刀上下搅拌到拌匀,用手搓成小圆球。圆球在椰蓉滚下。

  5. 5.

    烤箱预热150度,烤盘铺油纸,待椰子球全部做好摆放在铺好的油纸上,放烤箱中层上下烤三十分钟即可。用余温焖上十分钟,端出凉后就会酥。

小贴士

本人喜欢吃甜的,配方糖较多,不喜欢甜食要糖分减少。椰子树没凉时候不是很酥,凉后不酥就烤箱低温再烤几分钟。另椰蓉比较容易烤,后期观察一下需要可以翻一下

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