芝蛋泡菜手卷
芝蛋泡菜手卷的做法说明
泡菜酱第三搭
芝蛋泡菜手卷的做法与步骤
- 第1步.
泡菜酱参考 http://www.xiachufang.com/recipe/100605646/ 泡菜手卷参考 http://www.xiachufang.com/recipe/100607644/
- 第2步.
煎锅上加少许油，下鸡蛋，把鸡蛋压破，平均摊开，放上马苏里拉芝士，在芝士上方一条泡菜手卷
- 第3步.
等鸡蛋煎熟，芝士融化，再铲起鸡蛋，另鸡蛋包住手卷
- 第4步.
切成小块上碟，上面挤沙拉酱和照烧汁
- 第5步.
放在便当盒刚刚好！
小贴士
煎蛋要有耐性，小火慢煎，蛋熟了但是又不能過老，太老了口感不好，不夠熟翻雞蛋又會破保不住手卷，當雞蛋熟了，芝士也剛好融化，就會粘住手卷了，動作要一氣呵成，要不然捲起來就不好看了
