翠玉白菜水饺（素三鲜）
翠玉白菜水饺（素三鲜）的做法说明
翠玉白菜的外表，五颜六色的内心，清淡的配方。
翠玉白菜水饺（素三鲜）的做法与步骤
- 第1步.
菠菜洗净，热水烫后打汁。面粉分为两份，一份用清水和面，一份用菠菜汁和面。125g面粉约70克液体。
- 第2步.
和好面后稍微醒一醒，白色面团按照日常包饺子程序拉成长圆条，绿色面团压成长扁条，长度相当。
- 第3步.
用绿色扁条将白色圆条紧紧包裹住，做成剂子，擀皮。
- 第4步.
鸡蛋炒炒，木耳泡发后热水烫下更好吃，笋片提前泡发煮好，韭菜切碎，加葱姜胡萝卜碎，虾皮。
- 第5步.
鸡蛋用花生油炒过，调馅儿时再加点香油即可，再加点盐、白胡椒。口味重的可加自己喜欢的佐料。
- 第6步.
包饺子，素馅儿可多包，下出来更饱满
- 第7步.
开锅放入饺子，盏三次水就熟了。
- 第8步.
还有纯绿色的
小贴士
馅儿料的配比可以根据自己喜欢的口味添加
