清酒蒸蛤蜊

清酒蒸蛤蜊的做法与步骤

1. 1.

   蛤蜊买回来后 在清水中浸泡两小时 放入适量盐 让它吐沙

2. 2.

   蒜头切片 干辣椒切成圈 小葱切葱花

3. 3.

   起油锅炒香蒜片和辣椒 倒入蛤蜊 倒入清酒

4. 4.

   盖上盖子等蛤蜊开口 然后加入酱油和黄油 关火 放入葱花即可