弹牙猪肉丸，猪肉丸波菜汤
弹牙猪肉丸，猪肉丸波菜汤的做法与步骤
- 第1步.
葱切碎，姜切薄片，加点花椒泡水，我用了120毫升的水
- 第2步.
猪肉剁碎
- 第3步.
用一个大碗装
- 第4步.
加入盐，酱油，淀粉，蒜粉
- 第5步.
分多次加入葱姜水，用快子順一个方向搅拌
- 第6步.
一直搅拌到肉起浆，全部胶在一起
- 第7步.
锅中烧开水，水快开时用手挤出肉丸，用勺子沾水挖出
- 第8步.
放进开水锅中
- 第9步.
把肉丸全部挤进锅，水烧开后，全部肉丸都会浮起来。捞出来放入凉水中
- 第10步.
锅中留你想要吃的量
- 第11步.
放入洗净的波菜，加入一点油，盖上锅盖
- 第12步.
水开以后，加入盐和鸡精调味
- 第13步.
剩下的丸子晾干水放凉后放冰箱冷藏，以后想吃再拿出来煮，一样很好吃。
