圣诞系列~小饼干

圣诞系列~小饼干

圣诞系列~小饼干的做法说明

为圣诞节准备的小饼干

圣诞系列~小饼干的食材和调料

低筋面粉125g
生蛋黄1个
黄油100g
全脂奶粉10g
细盐1g
细砂糖20g
30g
小号裱花头1个
裱花袋1个
粉筛网
打蛋器

圣诞系列~小饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    软化黄油,用打蛋器打发至发白并体积膨胀。倒进全蛋黄继续搅拌,倒入细砂糖和糖粉,盐,奶粉,充分打发后倒入筛过两遍的低筋面粉,搅拌至看不见面粉。

    圣诞系列~小饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    装入裱花袋在烤盘挤出花状。

    圣诞系列~小饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    挤花

    圣诞系列~小饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    200℃预热5分钟,170℃烤15分钟,在烤箱闷5分钟后取出,放入凉网上冷却待小饼干变硬变脆。

    圣诞系列~小饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放凉饼干

    圣诞系列~小饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    包装

    圣诞系列~小饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    包装

    圣诞系列~小饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    包装

    圣诞系列~小饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    装入盒子,自己设计包装。

    圣诞系列~小饼干的做法步骤 第9步

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