鸡汤高汤（自制浓汤宝）
鸡汤高汤（自制浓汤宝）的做法说明
可作为面条的汤底，或者作为别的菜的高汤料
鸡汤高汤（自制浓汤宝）的做法与步骤
- 第1步.
锅子烧热放麻油，放入去皮姜片，煸炒至金黄。
- 第2步.
将鸡块鸡脚加米酒（黄酒）翻炒片刻.
- 3.
放入瑶柱加热水，熬制三小时左右。
- 第4步.
这是熬制五个小时的成果，按个人需要 可以把汤料过滤掉只留清汤 或者直接喝也可以。出锅前适量加盐。
- 第5步.
这是沥完汤料的纯高汤
- 第6步.
自制浓汤宝就完成啦
小贴士
熬的时间越久，胶原蛋白就越浓厚。之后可以放冷藏冻起来，分好一包一包冷冻可以用作面汤汤料或烧菜高汤。可以制作成浓汤宝
