凉拌莜面

凉拌莜面

凉拌莜面的做法说明

婆婆做了我最爱吃的莜面,儿子总是爱干吃(不蘸汤吃),晚餐时,将剩下的莜面炝油拌了一下,很好吃。用老爸自己种植自己压榨的纯胡麻油!味道杠杠滴。

凉拌莜面的食材和调料

莜面一盘
黄瓜一根
西红柿半个
土豆一个
黄椒少许
胡油两大勺
芝麻少许
适量
花椒适量

凉拌莜面的做法与步骤

  1. 第1步.

    土豆切片蒸熟,关火后把冷莜面放蒸锅中预热。用勺子把土豆片压成泥,把莜面用手撕开,炝花椒油浇在酱油上。把莜面土豆泥和备好的料用油拌匀就好啦。

    凉拌莜面的做法步骤 第1步

小贴士

莜面预热一下,口感才好。

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