酥脆黑芝麻糖

酥脆黑芝麻糖的做法说明
我是使用冰糖做底的,用了130g還是覺得甜,可以減少10~30g的冰糖試試看
酥脆黑芝麻糖的做法与步骤
- 第1步.
先將黑芝麻炒香備用

- 第2步.
加水30g、冰糖100~130g入鍋

- 第3步.
慢慢小火煮化

- 第4步.
熬煮成焦糖色即可倒入黑芝麻拌均

- 第5步.
倒在錫箔紙上,上層在放張錫箔紙,用桿麵棍壓平

- 第6步.
放涼之後錫箔紙很好撕開,但記住要微熱的芝麻糖才好切塊

- 第7步.
切塊後放涼用保鮮盒裝就行了。


我是使用冰糖做底的,用了130g還是覺得甜,可以減少10~30g的冰糖試試看
先將黑芝麻炒香備用

加水30g、冰糖100~130g入鍋

慢慢小火煮化

熬煮成焦糖色即可倒入黑芝麻拌均

倒在錫箔紙上,上層在放張錫箔紙,用桿麵棍壓平

放涼之後錫箔紙很好撕開,但記住要微熱的芝麻糖才好切塊

切塊後放涼用保鮮盒裝就行了。
