牛奶蒸蛋糕
牛奶蒸蛋糕的做法说明
蛋糕还是蒸的好，港荣蒸蛋糕，好吃不上火。哈哈，来段广告，我真的蛮喜欢吃这个牌子的蒸蛋糕，口感湿湿润润的，好舒服，吃多了烤蛋糕，换换口味也棒棒哒！
牛奶蒸蛋糕的做法与步骤
- 1.
将低粉和泡打粉混合均匀
- 2.
鸡蛋加细砂糖手动搅拌均匀，打成浓稠状
- 3.
牛奶加入2的混合物中，搅拌均匀，后筛入1的混合粉，轻拌均匀，最后加入沙拉油，搅拌均匀
- 4.
将蛋糕糊分装入蛋糕纸中，七分满即可，蛋糕纸下放个大小差不多的蛋糕模具，以免水蒸汽将蛋糕纸弄湿
- 5.
锅中放水，大火烧开后放入蛋糕糊，加盖调成中小火蒸12到15分钟即可
小贴士
筛入粉类后不要过分搅拌，面粉起筋了口感就不好了
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