白糖糕/伦教糕
白糖糕/伦教糕的食材和调料
| 配方一：一斤（500g）粘米粉，5g酵母 ，水875g | |
| 配方二：400g粘米粉，700g水，4g酵母 ，400g糖 | |
| 配方三：粘米粉1斤2两（600g），酵母6g，清水2斤3 两（1150g），糖1斤2两（600g）， |
白糖糕/伦教糕的做法与步骤
- 第1步.
一部分水与粉拌成糊，剩下的水放白糖煮开，冲入调好的粉糊
- 第2步.
放凉，酵母用暖水调开然后搅拌到冲好的米糊
- 第3步.
发酵10小时以上。17度天21个小时。大火蒸25min
- 第4步.
成功
- 第5步.
成功
