松茸瘦肉红米粥

松茸瘦肉红米粥的做法与步骤

1. 1.

   用做煲仔饭的砂锅装上8成水，大火煮开，倒入红米，水开后关小火，盖上盖子。煮约20分钟。

2. 2.

   在煮粥时，将瘦肉切小薄片，放油锅中稍炒，加点生抽和食盐。

3. 3.

   将松茸冻干过一下水，倒入瘦肉中翻炒几下。

4. 4.

   待红米煮到刚开小花，倒入松茸瘦肉，盖上章子，继续小火煮十分钟。

5. 第5步.

   关火，撒上香菜和香葱，根据自己喜欢加盐和麻油。