蜂蜜玛德琳

蜂蜜玛德琳的做法说明

爱吃法式甜点的你，一定见过这个扇贝形的小蛋糕。

每一个著名的甜点，都有一个传说。相传，玛德琳诞生于法国国王路易十五的老丈人，波兰贵族斯坦尼斯瓦夫·莱什琴斯基（Stanisław Leszczyński）的厨房。1730年，莱什琴斯基流亡在外，有一日，他的私厨在快上甜点时突然失踪，情急之下，一位女仆急中生智，烤了她最拿手的小点心端上桌去，竟甚得主人欢心。玛德琳这个名字，就来自这位名叫Madeleine Paulmier的小女仆。

寒冷的冬天，来一盘玛德琳，加上一杯热茶或一杯咖啡。回忆在法国度过的青葱岁月。