（懒人版）面包机版维也纳牛奶面包

（懒人版）面包机版维也纳牛奶面包的做法说明

对于一个强迫症的吃货来说，面包这种东西实在让人又爱又恨。自打有了面包机揉面对我来说已经不是问题了，于是乎找到了向我心中向往的蓝带面包下了手，试了试这款味道真心不错~
这款面包做早餐配牛奶咖啡都好好吃，下午茶其实也不错~
下面是12个50克的量，看起来蛮大的其实还好差不多一口一个

第1步.
材料准备好
第2步.
先在桶内放入牛奶，边角放盐，糖
第3步.
加入过筛后的高筋面粉
第4步.
面粉上面用手指压个洞加入酵母
第5步.
选用面包法式面包功能，再快要进入烘烤的时候暂停
第6步.
将面团取出，分成12个小面团，盖上保鲜膜醒15分钟
第7步.
将面团擀开斜对角慢慢揉上去
第8步.
放入烤箱发酵功能35°半个小时
第9步.
发酵好后，取出面包用刷子把蛋液涂在面包上，多余的蛋液涂在剪刀上~在面包上斜着剪口子成刺猬状，再撒上粗粒砂糖 220°15分钟（根据个人烤箱功能增减时间）
第10步.
刚烤出的面包松软
第11步.
抹上一层厚厚的奶酪