易小焙代言人之水果奶油裸蛋糕

易小焙代言人之水果奶油裸蛋糕的做法说明

外婆生日，亲自做一个蛋糕去给老人家庆祝

第1步.
称取好材料
第2步.
把鸡黄分离到一个大的盘子里和油，牛奶混合
第3步.
筛入低筋粉和玉米淀粉，用手动打蛋器混合成无干粉的蛋糊。
第4步.
蛋清分离在一个无水无油的深盘子里，分三次加入细砂糖用电动打蛋器打发
第5步.
打发成比较硬，提起打蛋头竖立的尖角。
第6步.
先盛三分一的蛋清到蛋黄糊里用上下翻拌的方式，翻拌混合，然后再把蛋糊全部加到蛋清里，继续翻拌混合。
第7步.
把蛋糊倒进准备好的8寸模具里，轻轻地振几下，把里面的气泡振出来，放入预热好的烤箱里，先用140度烤50分钟，再用150度烤20分钟，倒扣放凉脱模就可以
第8步.
蛋糕分成三片
第9步.
淡奶油打适量糖粉低速打发。因为是做给老人家吃的，所以就随意放点糖。
第10步.
准备好的水里粒，先在一片蛋糕片上涂上一层奶油，铺上一层水果
第11步.
依次这样把三片蛋糕片都做铺好水果
第12步.
好了，这样就完成了，菜鸟的水准。
第13步.
点蜡烛啦，祝生日快乐