草莓雪人奶油蛋糕

草莓雪人奶油蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   准备好所有材料。蛋黄➕细砂糖打散，加入牛奶和油，搅拌稠浓状态

2. 2.

   蛋糕粉过筛，倒入1中搅拌均匀，备用

3. 3.

   蛋清加入细砂糖和少许柠檬汁，用电动打蛋器打至干性状态，提起打蛋头有小尖尖。打蛋清之前预热烤箱

4. 4.

   把打好的蛋白，取三分之一，放入2中，切拌均匀，再把所有的蛋黄糊倒入蛋白盆中与蛋白糊切拌拌均

5. 5.

   倒入8寸模具，放入烤箱170度烤45分钟

6. 6.

   烤好之后拿出来倒扣放凉脱模

7. 7.

   奶油➕糖用打蛋器打发至抹面状态，一层蛋糕一层奶油一层水果，往上排，抹面好了之后裱花，草莓切一半下来，挤上奶油，盖回切下来的另一半，用黑芝麻点缀眼睛，装置雪人即可。