西兰花梗咸菜
西兰花梗咸菜的做法说明
西兰花！一个因为其营养价值极高而广受推崇的家常菜。但，炒完菜花剩下的一堆西兰花菜梗咋处理？是不是感觉更像鸡肋？
鱼小渔来也！为你呈上一道西兰花梗小咸菜！
西兰花梗咸菜的食材和调料
| 西兰花梗 | |
| 酱油 | |
| 醋 | |
| 蚝油 | |
| 食盐 | |
| 容器+保鲜膜或保鲜盒 |
西兰花梗咸菜的做法与步骤
- 第1步.
留下的菜梗
- 第2步.
削去外皮，剩下里面的嫩茎。不论大小茎，只要不是太老都可以用，有些稍微老一些的，可以多削去一层皮。
- 第3步.
切成条或块，不宜太薄，咸菜嘛
- 第4步.
加入适量食盐，准备去水
- 第5步.
把食盐拌匀
- 第6步.
附上保鲜膜，静置半小时到一小时后，沥去水分
- 第7步.
倒入香醋，味极鲜，酱油，白糖，按口味适量添加
- 第8步.
附上保鲜膜就可以放入冰箱啦，第二天可品尝鲜美的西兰花梗小咸菜了！
