南瓜栗子松糕【放纵小食】
南瓜栗子松糕【放纵小食】的做法说明
介个方子是根据@哈奇0328的方子改的，因为我并没有做什么栗子泥什么什么的，所以根本也就没有要准备辣么多东西，只是需要你有个巧剥栗子的方法http://www.xiachufang.com/recipe/100030317/所以尼萌努力剥栗子去吧
没有南瓜泥的颜色就没有辣么黄了，也可以用原方子的原味酸奶100g代替
南瓜栗子松糕【放纵小食】的食材和调料
| 低筋面粉 | 200g |
| 栗子(破壁机打粉） | 100g |
| 泡打粉 | 4g |
| 小苏打 | 3g |
| 黄油 | 70g |
| 糖 | 60g |
| 牛奶 | 80g |
| 鲜奶油 | 90g |
| 南瓜泥 | 100g |
| 蛋液 | 120g |
| 盐 | 1.5g |
| 栗子粒 | 150g |
| 表面装饰 | |
| 栗子粒 | 适量 |
南瓜栗子松糕【放纵小食】的做法与步骤
- 第1步.
黄油+糖+盐，打蛋器搅打至黄油发白 体积变大。
- 第2步.
蛋液分次加入，每次都要搅打均匀 再加下一次。
- 3.
低筋面粉+栗子粉+泡打粉+小苏打，混均匀。加入到步骤2的液体中，再加入 牛奶+鲜奶油+南瓜泥 一同倒入混合均匀 。 栗子最好煮出来放一天，干一点打粉效果更好。
- 第4步.
这个时候很像大杂烩，然后放入150g栗子粒，翻拌均匀。
- 第5步.
我是拿勺子直接挖到模具里的，8分满然后表面撒上装饰用的栗子丁。
- 第6步.
预热好的烤箱170℃30分钟左右。 牙签插进去无蛋糕体带出就是熟了。
小贴士
黄油软化到手指一按有个小坑的程度就能打发啦。
栗子打粉的最好是剥好了放在外面1，2天稍微干一些的才不会太湿不好打粉，打的不好也没有关系，不影响呀！
颜色出炉是偏栗子色的，并没有玉米的金灿灿，但是也是很好吃的！
