酒蒸蛤蜊

酒蒸蛤蜊

酒蒸蛤蜊的食材和调料

蛤蜊	1斤
生抽或刺身酱油	1汤匙
白葡萄酒或任意白酒	2汤匙
黄油	1小块
干辣椒（切碎）	1个
蒜头（切片）	1瓣
葱花	1小碗

酒蒸蛤蜊的做法与步骤

1.
油锅略炒干辣椒和蒜片
2.
倒入蛤蜊和酒，盖上锅盖，闷1分钟
3.
开盖倒入生抽，黄油，葱花搅拌均匀即可

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