咖喱土豆
咖喱土豆的做法说明
冬天是最适合吃咖喱的时候，咖喱土豆。有咖喱的香辣，土豆的软糯。一碗饭再配一些咖喱土豆就可以大快朵颐。
咖喱土豆的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料。 土豆、胡萝卜去皮
- 第2步.
土豆切块
- 第3步.
青椒切块
- 第4步.
洋葱切条形状
- 第5步.
土豆下油锅炸一遍，炸到边缘有点金黄就可以上锅。
- 第6步.
土豆捞起后，把切好的洋葱放到锅里煎炒，下一点盐。
- 第7步.
洋葱煎炒至变软，就可以把土豆和胡萝卜下锅了。放下半锅水，水沸腾后下咖喱粉半包。然后小火炖个40分钟。
- 第8步.
40分钟后把半罐牛奶放进咖喱中，下糖和盐各半勺。继续小火慢炖15分钟。
- 第9步.
关火，盛上一碗白饭。泡上咖喱土豆。开吃！！！
小贴士
土豆炸过之后外表比较干，内里很糯。这样的土豆不会越炖越小，而是一直保持方形。牛奶等到最后15分钟才下，这样能保持完整牛奶的味道。
