星川家的日式腌萝卜
星川家的日式腌萝卜的做法说明
腌制的萝卜爽口 酸甜 很美味哦！
星川家的日式腌萝卜的食材和调料
| 萝卜 | 1个 |
| 小米椒 | 10和 |
| 糖 | 500g |
| 醋/恒顺香醋 | 300g |
| 酱油/六月鲜 | 200g |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 1片 |
星川家的日式腌萝卜的做法与步骤
- 第1步.
先将洗好的萝卜切成这样，萝卜不用去皮哦
- 第2步.
再将萝卜放盐，放糖腌制20分钟，把多余的水分倒掉，把小米椒切圈放入腌制，不吃辣椒的可以省略！
- 第3步.
熬制卤水，将酱油，醋，白糖依次放入锅内，再放入香叶，八角大火熬制滚开，糖完全融化，关火！放凉！一定要凉透哦！
- 第4步.
先将盆内的萝卜放入容器内，记着萝卜的水不要哦！再将放凉的卤水倒入容器内！一定要盖住里面的萝卜！这样就好啦！放三天！就可以吃啦！
- 第5步.
三天后即可食用啦！
小贴士
切记卤水要完全没入萝卜哦！放置冰箱效果很好赞👍！
