凉拌蒜须

凉拌蒜须

凉拌蒜须的做法说明

大蒜叶的根须和香菜一起凉拌~冬日也适合的凉拌菜~适合下酒~

凉拌蒜须的食材和调料

叶根
香菜
酱油,盐
耗油,麻油,醋
小米辣

凉拌蒜须的做法与步骤

  1. 1.

    蒜根洗净,并泡水中一夜去泥沙

  2. 第2步.

    再次洗净,香菜洗净 先就蒜叶根加入盐,酱油少量麻油一起拌匀,静置15分钟进味

    凉拌蒜须的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再加入香菜,辣椒,耗油和醋(按个人口味)一起拌好即可

    凉拌蒜须的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    淋上麻油~装盘~

    凉拌蒜须的做法步骤 第4步

小贴士

蒜根须一定要洗的很干净~

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