秘制 | 蜜汁孜然烤鸡翅
秘制 | 蜜汁孜然烤鸡翅的做法说明
就是突然想吃烤鸡翅了，又找不到合适的菜谱，记得上次朋友来我家带的那盘腌好的鸡翅，烤出来的味道实在太香到现在都还想念，按着这记忆中的味道今天做了，意外的相似！给大家分享一下～
秘制 | 蜜汁孜然烤鸡翅的食材和调料
| 腌料： | |
| 鸡翅 | 半公斤 |
| 洋葱 | 半只切条 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 小茴香 | 少许 |
| 孜然 | 少许 |
| 大葱 | 半根切段 |
| 大蒜 | 两瓣切片 |
| 烤肉汁： | |
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 糖 | 两勺 |
| 辣椒粉 | 适量（根据口味调节） |
| 姜粉 | 少许 |
| 大蒜 | 一瓣切沫 |
| 洋葱 | 少许切沫 |
| 孜然 | 一勺 |
| 韩国烤肉汁 | 一勺 |
秘制 | 蜜汁孜然烤鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅泡水半小时放血，每个鸡翅上正反面划两刀
- 2.
把腌料中所有材料放在小盆里腌制一个小时，时不时翻一下这样入味匀一些～
- 3.
烤箱预热到220摄氏度烤盘上铺上锡纸，把腌料里面的洋葱、大葱铺在锡纸上，然后把鸡翅摆在洋葱等辅料上，然后鸡翅上刷一层烤肉汁放入预热好的烤箱烤30分钟
- 4.
放入烤箱每6分钟取出翻面刷烤肉汁，到时间后取出来就可以吃啦～
小贴士
刷酱一定要均匀哦～ 洋葱一定要铺在鸡翅下面，这样既省油又不会粘烤盘
