Chocolate Chip Ice Cream Sandwich

Chocolate Chip Ice Cream Sandwich的做法说明

来自 youtube 帅小哥的食谱

【Chocolate Chip Ice Cream Sandwich】

Ice Cream:
1cup 淡奶油，1/2cup 全脂牛奶
1/2cup 细砂糖，1tbsp 香草精
一捏盐，巧克力豆(喜欢多少放多少)
全部材料混合，倒进冰淇淋机搅拌成冰淇淋，之后放入巧克力手动翻拌均匀，冰箱冷藏，备用


Chocolate Chip Cookie Dough：
1/2cup 软化*黄油，1tbsp 香草精
1cup 黄糖，1cup 通用粉
1个 鸡蛋，一捏盐
巧克力豆(喜欢多少放多少)
黄油和糖搅打顺滑，加入鸡蛋,香草精和盐搅匀，加入面粉均匀，加入巧克力拌匀，铺入垫纸的烤盘(大约0.5cm厚)，盖上一张厚的锡纸板
270°F/5-10分钟，出炉冷却倒出烤盘，切割两片，再回炉5分钟左右

组合
在一片饼干上涂抹冰淇淋，厚厚的，再盖上另一片饼干，压一压粘合，放冰箱冻硬(但不要太硬)，分割出来大小均匀，如图即可