阿拉斯加野生红刺参泡发方法

阿拉斯加野生红刺参泡发方法的做法说明

美国野生海参的发制方法和国内养殖海参不同，请按照下面的步骤操作！

第1步.
第1天，浸泡，将海参用纯净水洗净，放入没有油渍史的器皿中浸泡，水量充分淹没海参，搁在冰箱中连续浸泡24小时让海参变软。中间换水2次。让海参回软。
第2步.
已经泡软等待开膛的阿拉斯加红参特写，参体已经初见舒展。
第3步.
第2天：开膛与加热，海参已经变软，富有弹性。沿着腹部开口纵向剖开肚子，清理沙嘴以及上面的白色钙化物，洗去里面残留的杂质和少量沙粒。然后，换新水，水要没过海参。放到电磁炉上加热，直到开锅。开锅后盖上盖子，小火微沸30分钟后，关火。开盖儿冷却后，放入冰箱保鲜层。加入碎冰块发制效果更好。冰箱温度控制在2到4摄氏度为宜。中间换水2次。
第4步.
剖开洗净的阿拉斯加红参特写，饱满粗壮阿拉斯加红参特有而珍贵的筋“桂花棒”也终于完美呈现在眼前！千万要保留哦，超有营养的东西！
第5步.
第3天：换新水，水要没过海参。放到电磁炉上加热，直到开锅。开锅后盖上盖子，小火微沸30分钟后，关火。开盖儿冷却后，放入冰箱保鲜层。加入碎冰块发制效果更好。冰箱温度控制在2到4摄氏度为宜。中间换水2次。因海参规格差异和个人口感软硬偏好的不同，您可以自己掌握浸泡天数。涨发倍数可以达7倍以上。
第6步.
横切面就是泡发教程封面的样子，展示一下。